二哥饼卷肉加盟介绍
随着中国加入世贸组织，境外形形色色的食品不断涌入我国，如美国加州面.肯德基.麦当劳.西班牙烧烤等等，这些洋东西价格昂贵，除了糊弄少数有钱人家的孩子之外，根本就成不了众多百姓家中的盘中餐，再者也根本不适合中国老百姓的口味。
我部立足于中国国情，从中国老百姓的口味和消费水平考虑，继承传统美食文化，开发了二哥饼卷肉美味快餐食品。食品一上市，即引起了轰动，就餐者.购买者络绎不绝。人们尝后禁不住啧啧称奇，赞不绝口，吃了还想吃。有的顾客不惜打的跑二十里地前来购买。特别是有些孩子每天纠缠大人要吃二哥饼卷肉。有一孕妇，本来不能吃肉，可她对饼肉却情有独钟，每星期至少都要丈夫为她买二.三回。供电公司加班抢修线路，为鼓舞士气，带班经理许愿干完活让工人们吃饼卷肉，一个电话要买80多卷饼，把个小店忙了个不亦乐乎。省领导来邢视察工作，也慕名而来，在市领导的陪同下，硬是屈驾和普通百姓挤在小快餐里一饱口福，餐中赞不绝口，临走时嘱咐老板；在省城开一家店，肯定火爆。二哥牌饼卷肉真正属于中国百姓自己的快餐食品，老幼皆宜.物美价廉。有人称其为中国老百姓的肯德基。
2004年荣获“河北省烹饪大赛金奖”。
2005年被河北省烹饪协会授予“河北名吃”称号。
主要食品
二哥牌饼卷肉 戏称吹喇叭，主要原料为：面粉.牛肉和卫生油等，按神秘配方和特殊工艺精心制作。特色：清香不腻.绵软适口.营养丰富.经济实惠。
二哥牌饼卷鸡蛋 清香绵软.营养实惠。
二哥牌饼卷鲜蔬 即配之新鲜蔬菜制成饼卷，可制成豆芽饼卷.土豆丝饼卷.莴笋丝饼卷等，适合于食素的人群。其它食品有驴肉饼卷.剔骨肉饼卷.猪头肉饼卷等，品味不同，各具特色，人们各有所爱。
二哥牌油饼 以薄.软.绵.香见长，由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。
二哥牌牛肉 按神秘配方经特殊工艺精制而成，与通常的酱牛肉相比，更香.更烂.更好吃。风味独特，味醇绵香。
二哥牌拐磨子 （粥）由黄豆.小米配以新鲜蔬菜经特殊工艺熬制而成，口感极好，营养丰富。吃饼卷肉佐以拐磨子，早.午.晚餐均可，让人回味无穷。另有鸡蛋两吃.一品小菜.一品猪蹄等近百种特色精美凉热菜肴.汤羹，各具特色，清香诱人。
主要特色：牛肉饼卷，鸡蛋饼卷、牛肉土豆丝饼卷、土豆饼卷、豆芽饼卷、大饼、太公熏鱼（烤鱼）、透骨香酥鱼、牛肉罩饼、一品牛肉、大碗牛肉、牛骨头、一品猪蹄、八戒踏春、牙签牛肉干、一品小菜、拐磨子粥，牙签牛肉干应对市场需求，好吃、够味、赚钱。
二哥饼卷肉加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
| 二哥饼卷肉加盟基础费用 | 装修费 | 2.9 万元(640 元/㎡*45㎡) | 2.4 万元(534 元/㎡*45㎡) | 2 万元(450 元/㎡*45㎡) |
| 经营设备费 | 3.3万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.4万元 | 2.9万元 | 2.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
| 小计 | 10.27万元 | 8.57万元 | 7.22万元 | |
| 二哥饼卷肉加盟成本费用 | 门店租金 | 7700 元/月(6 元/天/㎡) | 6400 元/月(5 元/天/㎡) | 5400 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 8600 元/月(约2 人) | 7100 元/月(约2 人) | 6000 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 4100 元 | 3400元 | 2900元 | |
| 流动/储备资金 | 4.87万元 | 4.06万元 | 3.42万元 | |
| 小计 | 2.03万元 | 1.7万元 | 1.43万元 | |
| 二哥饼卷肉加盟总费用 | 投资合计 | 12.3万元 | 10.26万元 | 8.8万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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产品可设立餐馆或外卖店，也可设立流动车外卖。
智慧之选少、低门槛、高收入。
理念、模式及计划
二哥饼业宗旨：平平凡凡做人，实实在在做饼。
二哥饼业精神：滴水可穿石，星火以燎原，小小饼卷肉，做成大文章。
模式 二哥饼业连锁在统一品牌、统一店面设计、统一服装、统一食品工艺和质量标准的前提下，实行总部指导、各店自主经营、灵活多样的经营模式。
计划 二哥饼业旨在打造一个民族品牌，弘扬一种传统饮食文化带领一批下岗的兄弟姐妹们脱贫致富，计划在三年内实现全国一百家连锁店。
选址设店
选址 适合在繁华居住小区、车站附近、医院门口、机关企事业团体集中的地方选址开店。
店面设计 店内装修不求统一，可根据财力自定，就餐环境要求整洁、明亮、大方、舒适，突出二哥饼业品牌。
店内外宣传（店内外宣传牌由总部设计）
广告语 一卷饼在手，福气全都有。吹喇叭，到家啦！三块五块，口到福来。吃来吃去太俗气，不吹喇叭真可惜！
二哥饼卷高品质、低价位、新口味、真方便！
二哥饼卷肉加盟条件
小学以上文化即可；
具备80m2以上的营业场所；
具备一万元以上启动资金；
具备80m2以上的营业场所；
具备一万元以上启动资金；
二哥饼卷肉加盟流程
1、首先预定：了解公司项目加盟体系。
2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。
3、加盟申请：工作人员会更具您的情况让您填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。
4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对智慧之选者进行审核，确认智慧之选者的合作资格。
5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。
6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
7、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。
9、试营业：招聘服务人员，进行试营业。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。
2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。
3、加盟申请：工作人员会更具您的情况让您填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。
4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对智慧之选者进行审核，确认智慧之选者的合作资格。
5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。
6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
7、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。
9、试营业：招聘服务人员，进行试营业。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。
