笑西西肉夹馍加盟介绍
笑西西肉夹馍品牌创立于2016年,经过2年时间的发展,笑西西肉夹馍研究所已经成为了多个城市餐饮加盟重点项目。在网上,有很多关于笑西西肉夹馍研究所加盟的问题,如笑西西肉夹馍研究所有哪些产品笑西西肉夹馍研究所网上,将为您一一解答这些问题。
笑西西肉夹馍研究所的产品是很多的,其多样的产品容纳了不同需求顾客的存在。笑西西肉夹馍研究所加盟,其产品有肉夹馍,罐罐羊杂汤,汉中凉皮,羊肉串,皇冠臊子面,番茄牛肉面,墨鱼汁肉夹膜,酸菜牛肉面,秦州鸡丝凉皮,油泼面,牛奶鸡蛋醪糟等。
笑西西肉夹馍研究所其创始人瞿吉辉,是一个地地道道的西北汉子。他曾花很长时间从兰州老匠人手里收购方子,从西北各地收集小吃秘方,又把食品研发请来进行流程化改造,进而把地道的美食传承和先进的餐饮理念进行结合。
2016年8月份,笑满面得到首轮千万级的融资。
这些,都为笑西西肉夹馍研究所打下了良好的基础。
基于之前笑满面的经验,笑西西团队在供应链、产品研发、品控管理、门店管理、品牌管理等方面,能够建立起成熟的理论和运营体系。
笑西西在总结汲取传统匠人工艺的基础上,结合现代技术,在恒定温度下,控制搅拌速度和时间,经过不断测试,实现准确控制,找到临界速度,实现馍胚的发酵和起酥。
此外,在肉夹馍肉质的选择上,精选云南高山黑毛猪,每只都高标准。
“选用云南高山黑毛猪,每只都确保有175天日光沐浴,153公里奔跑里程。”
笑西西肉价馍研究所品牌总监董丽娟说。
基于完善供应链体系和产品的成品化,笑西西已完成中央工厂标准化生产的布局,比如:
制面:30分钟制面,优化小麦中支链淀粉结构,恒温15℃发酵60分钟,历时2小时反复搓揉、摔打,终遵循馍肉美感黄金比1∶0.618;
云南高山原生黑猪肉:在严选食材的基础上,标准化规范成品特制肉料,统一封装、统一配置;
汁水:汤底浇头,汁水,前置与中央工厂,按照SOP操作,统一标准化生产,即使搭配18种香料特制成的臊子汤都是标准化配送。
如此一来,标准化的生产,让口味更加稳定,产品整体品质也得到提升。
笑西西肉夹馍加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 49㎡ | 49㎡ | 49㎡ | |
笑西西肉夹馍加盟基础费用 | 装修费 | 3.1 万元(640 元/㎡*49㎡) | 2.6 万元(534 元/㎡*49㎡) | 2.2 万元(450 元/㎡*49㎡) |
经营设备费 | 3.6万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.7万元 | 3.1万元 | 2.6万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 11.12万元 | 9.28万元 | 7.82万元 | |
笑西西肉夹馍加盟成本费用 | 门店租金 | 8300 元/月(6 元/天/㎡) | 6900 元/月(5 元/天/㎡) | 5800 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 9300 元/月(约2 人) | 7700 元/月(约2 人) | 6500 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4400 元 | 3700元 | 3100元 | |
流动/储备资金 | 5.27万元 | 4.4万元 | 3.7万元 | |
小计 | 2.2万元 | 1.84万元 | 1.55万元 | |
笑西西肉夹馍加盟总费用 | 投资合计 | 13.32万元 | 11.12万元 | 9.53万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
店面装修:设计人员根据实际情况,提供笑西西肉夹馍的装修设计方案和设计图,可直接施工快速开店。
选址支持:职业选址团队协助科学选址,把握开店关卡,铺平创业成功之路。
快速建店:运营指导师为您进行360°品牌运营课程培训,让您成为行家!能够更快速的进入市场进行操作。
区域扶持:管理总部严格控制加盟区域扶持加盟商利益,在合同约定区域内不发展第二家!
核心技术支持:产品采用自有配方,优质的生产加工工艺及制作方法筑起行业壁垒,让同行无法跟上!
体验培训:总部派遣大厨担任授课老师,传授美味技能,让您快速成为主厨。
开业指导:指导老师亲自帮扶,详解开店前的所有准备事宜,不走弯路,早开业早获利。
技术细则:总部针对不同地区进行口味微调整,研发中心不断研发新产品,无偿传授,提高经营点和营业额。
物流支持:物流中心开发的在线订购平台实现物流及时订购,配送成本更低,速度更优越!
售后服务:完善的客户全方位服务定位,更有驻店服务让您获利更平稳。
营销支持:品牌中心的策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持,四季热闹,人气好。
市场规划支持:根据当地消费环境进行分析,提供多方面的协助运作,短时间内掌握客户喜好;
笑西西肉夹馍加盟条件
1、加盟商要求是中国合法公民,拥有合法经营资格的智慧之选者,人品端正。
2、充分理解、认同公司经营理念,接受公司管理制度,愿与公司共同开拓市场。
3、能独立智慧之选经营,并有能力承担一定的经营。
4、加盟商很好有合适的经营场所。
5、加盟商要有发展的眼光,要能投入一定的精力,关注行业的发展,洞悉行业的发展规律,提高门店的知名度。
6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
7、能够全身心的投入到经营中,且具有一定的市场敏锐力及营销经验。
笑西西肉夹馍加盟流程
1、智慧之选咨询:向公司总部电话咨询加盟事项;对公司品牌进行咨询了解。
2、实地考察:考察并对项目相关合作细节资料进行索要,全面了解下加盟的细节问题。
3、智慧之选申请:这时候有强烈兴趣开店就缴纳提高/增加金。
4、资格审核:总部接收到申请表后,对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认智慧之选者的经营资格。
5、签订合同:签订加盟合同,提出新店方案。
6、店面装修:总部为智慧之选者提供装修指导,与设计指导。
7、总部培训:总部派遣筹建人员到达您店,为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。
8、货物配送:物料配送,总部协助智慧之选人试营业,提供营销方案。
9、试营业:开始尝试营业,做一些推广活动。
10、正式营业:这时候总部关注加盟者的经营动态。
11、售后服务:正式开业后,总部会有人前来指导经营,确保店面完全步入正轨。