徐记餐饮有限公司是一家知名品牌的餐饮企业，以海鲜为特色著称于世，目前下辖四家分店，分别为徐记海鲜酒楼伍家岭店，曙光店，金瑞店，同天店。分置于、、。自1999年创立至今，生意蒸蒸日上、红红火火。

近年更是声明鹊起、远播三湘，成为具有影响力的知名品牌之一。2001年2002年连续被评为十大酒楼。伍家岭店同时获得“饮食文化奖”，2003年又获得“金色十五佳酒楼”称号，并获卫生厅颁发的首批“餐饮业食品卫生A级单位”。

以人为本，重视每一个细节的管理是徐记海鲜管理的特色。从2003年开始，公司正逐步由家族式管理转向公司化管理；由人治逐步转向制度化、规范化、标准化的管理；由手工操作逐步转向电脑化操作。

公司化、网络化、电脑程序化、连锁经营将形成徐记海鲜的品牌管理模式。徐记海鲜的明天将一步一步由排档到酒楼到连锁经营，从而涉足酒店业直至多元化集团公司。