臭豆腐”其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详了.一串小小豆腐，常常能让人勾起一段回忆一个地方、一种思念、一种回味、一种感受、一份心情、一切的记忆……“香公香婆臭豆腐”源于一个江南绍兴，香公香婆制作的“臭豆腐”外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚。在原传统、落后、低效的工艺上，又进行了大刀阔斧的改进，使得“臭豆腐”的品质在原有的基础上更上了一层楼。并别具一格的为它量身定做了一个极具文化气息的包装盒，凡尝过“香公香婆臭豆腐”者，无不赞誉其美味绝伦、前所未有，故留有“尝过香公香婆臭豆腐，三日不想肉滋味”之美名。　　

　　“香公香婆”臭豆腐隶属于浙江有限公司。浙江有限公司是一家专业从事将台湾地区特色美食引入国内并针对国内消费者的口味进行改良适应及推广的集研发、生产、营销一体的专业连锁服务型企业。

　　为了发展大陆市场，公司开始布局连锁业务，率先启动物流体系和供应商体系建设，以“网络集成化、管理信息化”为发展目标，借助WMS等管理系统实现“优质、快速、满意”的物流服务，依托区域物流中心已经形成了长途、短途配送到店的整体体系。云逸投资所合作供应商均为五百强企业，一举保障云逸投资将在中国掀起新的财富风暴。

　　浙江投资率先引入CIS系统和连锁管理系统，建立起原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工、员工操作、市场营销的六大标准化体系，设立功能齐全的品牌中心、直营店管理中心、信息部、加盟合作中心、客户运营中心、采购部、设计部、人力资源部等十多个专业职能部门，为公司高速发展打下了坚实的基础。本着诚信与合作共赢的原则，将稳步推进连锁事业发展。公司流瞄准餐饮市场，定位收集国内传统小吃的精华，拥有全中国具备有特色的小吃，产品丰富，适合各地特色小吃的项目，确保您开业创利，获取丰厚的回报。

　　在原传统、落后、低效的工艺上，又进行了大刀阔斧的改进，使得“臭豆腐”的品质在原有的基础上更上了一层楼。并别具一格的为它量身定做了一个文化气息的包装盒，凡尝过“香公香婆臭豆腐”者，无不赞誉其美味绝伦、，故留有“尝过香公香婆臭豆腐，三日不想肉滋味”之美名。

　　香公香婆臭豆腐在8年的经营过程中间，其臭豆腐的味道以达到众口皆碑的高度，据市场调查喜爱香公香婆臭豆腐的人达到72%，其开发的玉米臭豆腐、乌豆臭豆腐、黑米臭豆腐，受到了顾客极高的评价，精心配制的不同汤料(原汤、酱汤、酸辣汤，清洗汤，卤汤、猛辣)更是满足了各个不同消费群体的喜好。

　　利润分析

　　1-2人即可以经营，三五平米占地，15天可以开业，创业热门，市场巨大，利润惊人，到那里能找得到比臭名远扬臭豆腐店投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳的项目呢，当你成功开了一家店后，你一定还会开第二家，第三家。。。。。那时你就不是小老板了，而是大老板了。

　　俗话说，豆腐是水做的，所以按照我们工艺生产的臭豆腐，按4.2×4.2×2cm的规格，一斤黄豆可以生产臭豆腐70块以上，按每盒(份)零售价5元计(臭豆腐8块)成本每盒0.8-1元(包括店面房租房，人员员工工资，水电，黄豆及各项管理费等等)，利润每盒4元。200斤黄豆(黄豆成本600元)就可以创造近9千元的经济效益，假如你的店址选得好，又是人口密集的消费中心，一年做到几十万元以上，甚至上百万元，都不是什么惊人的事，充分利用臭名远扬臭豆腐的品牌优势，每天的销量何止几百份?碰到节假日，一天的销量可达到几百上千甚至几千份，也就是说几天时间可以做成一年，甚至几年的生意，不信你试试看吧!当然你想简单一点，轻松一点，不想操心，不搞外送，象集贸市场的卤腊店那样开一个“死”店，请一个人守店，一天外卖一百几百份，这样一年也可赢利几万元。