民间瓦罐煨汤加盟介绍
民间瓦罐煨汤起源于宋朝末年，近代由民间饭庄1994年创始，瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。
民间，即民众之间。通常人们所说的民间瓦罐汤即在民众之间口口相传，营养美味的江西瓦罐汤。江西瓦罐汤是一种始创于中国江西，从宋代流传至今的传统美食。瓦罐之妙，在于土质陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜汤味及营养成分充分溶解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。民间瓦罐煨汤汤鲜，肉嫩，营养价值高，具有养生、进补、调理、缓解压力等功效。
民间瓦罐煨汤加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 83㎡ | 83㎡ | 83㎡ | |
| 民间瓦罐煨汤加盟基础费用 | 装修费 | 5.3 万元(640 元/㎡*83㎡) | 4.4 万元(534 元/㎡*83㎡) | 3.7 万元(450 元/㎡*83㎡) |
| 经营设备费 | 6万元 | 5万元 | 4.3万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 6.3万元 | 5.3万元 | 4.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.3万元 | 1.1万元 | 0.9万元 | |
| 小计 | 18.9万元 | 15.77万元 | 13.29万元 | |
| 民间瓦罐煨汤加盟成本费用 | 门店租金 | 14100 元/月(6 元/天/㎡) | 11800 元/月(5 元/天/㎡) | 9900 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 15700 元/月(约4 人) | 13100 元/月(约4 人) | 11100 元/月(约4 人) | |
| 水电杂费 | 7600 元 | 6300元 | 5300元 | |
| 流动/储备资金 | 8.96万元 | 7.48万元 | 6.3万元 | |
| 小计 | 3.74万元 | 3.12万元 | 2.63万元 | |
| 民间瓦罐煨汤加盟总费用 | 投资合计 | 22.64万元 | 18.89万元 | 16.2万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
||||
现在江西的民间瓦罐煨汤经过一代代人的精心配制后，既保留了传统配方，又具有滋阴补肾，清凉祛温的功效，如老鸭猪肚汤、香菇土鸡汤、土鸽竹笋汤等均有不同调理脾胃效果。
滋补、健身、养颜：
一“喝”多得
随着人们追求生活方式的多样化，到瓦罐煨汤馆喝一罐风味十足的瓦罐煨汤成为南昌人的新时尚。
煨汤可谓名目繁多：有滋养腑脏、调肺补虚的猪肺花生米煨汤；补肾强肝，调气益血的莲子麦冬煨乌鸡；解暑清热，补血顺气的莲藕排骨煨汤等等
