巍家凉皮加盟介绍
“魏家凉皮”始建于一九九九年，系西安华荣魏家餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。目前主要采用直营的扩张模式，经过十余年的经营和发展，授权特许经营商在特定区域范围经营“魏家凉皮”快餐店，现已成为西北地区具备规模及知名度的中式快餐连锁企业领跑者。陕西魏家凉皮始终专注于每一位顾客的用餐感受——只做健康餐饮，用美味感动世界。现已在西安、北京、郑州、宝鸡等地拥有标准化生产基地，直营连锁餐厅达200余家，全国加盟连锁餐厅累计已达300余家，员工约5000余人。魏家凉皮凭着十多年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的就餐环境，在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一，也是华润万家、人人乐、万达广场、万科广场、客运站等大型购物中心、百货商场及客流中心的配套项目。
陕西魏家凉皮创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨，同时魏家凉皮的加工操作已全面实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的优选品牌。截止目前，魏家凉皮已在西安缔造了单日接待顾客超过20万余人次的很高纪录，成为了西安市场占有率很高的快餐品牌。魏家凉皮将以弘扬中华饮食文化为使命，运用先进的管理模式将陕西地方特色饮食文化推向全国，走向世界。
被特许者使用有关“魏家凉皮”拥有的商品、商标、商号、标识及其它专利、专有技术、著作权、域名等知识产权，以及目前及将来拥有的有关魏家凉皮的商誉等无形资产，被特许者在特许经营店内采用“魏家凉皮”统一的店面设计及形象识别系统，按西安华荣魏家餐饮管理有限公司统一的服务标准与规范为顾客提供餐饮服务。
巍家凉皮加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
| 巍家凉皮加盟基础费用 | 装修费 | 2.6 万元(640 元/㎡*40㎡) | 2.2 万元(534 元/㎡*40㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*40㎡) |
| 经营设备费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.1万元 | 2.6万元 | 2.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
| 小计 | 9.24万元 | 7.71万元 | 6.5万元 | |
| 巍家凉皮加盟成本费用 | 门店租金 | 6900 元/月(6 元/天/㎡) | 5800 元/月(5 元/天/㎡) | 4800 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7700 元/月(约2 人) | 6400 元/月(约2 人) | 5400 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 3700 元 | 3100元 | 2600元 | |
| 流动/储备资金 | 4.38万元 | 3.65万元 | 3.08万元 | |
| 小计 | 1.83万元 | 1.53万元 | 1.29万元 | |
| 巍家凉皮加盟总费用 | 投资合计 | 11.07万元 | 9.24万元 | 7.92万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1.标准化的中央厨房生产、运营及管理体系民以食为天，魏家凉皮为了提升消费者的满意度，实施了标准化的中央厨房生产、运营及管理体系。通过将后勤与店面分离管理，摆脱“前店后厨”模式，保证了从选料、研发、加工、储藏到配送等各道工序的标准化。
魏家凉皮创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨，同时魏家凉皮的加工操作已全面实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的优选品牌。2014年魏家餐饮投资1个多亿元，引进国际化生产设备，实用面积达20000余平方米的中央厨房已经正式投入使用。
2.标准化的餐厅生产、运营及管理体系
魏家凉皮将陕西地方特色饮食文化推向全国，走向世界的关键是制定标准化的餐厅生产流程。随着餐饮业的快速发展，提高餐饮产品的质量及标准化程度，已成为餐饮企业发展中的瓶颈。制约中式餐饮标准化的原因之一就是传统观念的影响，传统的中餐讲究人工操作，依靠师傅的绝招，饭菜味道好坏完全取决于掌勺师傅的手艺和水平。魏家凉皮为了转变 “十位厨师十种味道”的现状，通过制定餐厅各级管理制度、各项工序、各种操作的标准及岗位流程，将餐厅操作有序且量化，实现标准化的生产流程。
3.时尚舒适的用餐环境
魏家凉皮邀请知名设计师团队设计装修方案，力争装修风格别具一格，突出西北地方特色，兼具国际潮流的设计理念。
魏家凉皮采用统一的LOGO，店内整洁温馨的用餐环境让顾客惬意舒心地享用美食，魏家凉皮经营的四大宗旨是：快速、洁净、美味和健康，让崇尚简单快捷的消费者轻松畅享就餐的乐趣。
4. 优质的供应商
为了保证产品品质，魏家凉皮长期与全球优质的供应商保持合作，长期以来合作的企业有：中粮集团、雀巢公司、亚洲渔港、百事可乐、可口可乐、三星集团、雨润集团、思念集团等。
巍家凉皮加盟条件
1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，并高度认可“魏家凉皮”品牌价值及其经营的产品和经营理念，有热情、有志于从事餐饮服务行业；
2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；
3、有过经营背景和管理经验，拥有良好的企业家素质，愿意处理、管理日常经营事务；
4、具有一定的经济背景与投资实力，信誉良好，征信可靠；
5、自备资金及营业场所，投资一家标准的魏家凉皮店面预计共需投入资金约200万元，营业场所面积需大于200㎡，非自有店面者，承租期限至少五年。
6、所在城市具备一定的消费规模和水平，经营场所须在繁华的市区街道或成熟的商业中心。
2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；
3、有过经营背景和管理经验，拥有良好的企业家素质，愿意处理、管理日常经营事务；
4、具有一定的经济背景与投资实力，信誉良好，征信可靠；
5、自备资金及营业场所，投资一家标准的魏家凉皮店面预计共需投入资金约200万元，营业场所面积需大于200㎡，非自有店面者，承租期限至少五年。
6、所在城市具备一定的消费规模和水平，经营场所须在繁华的市区街道或成熟的商业中心。
巍家凉皮加盟流程
1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向西安魏家凉皮加盟总部咨询合作事项，索取相关资料。
2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。
3、实地考察：西安魏家凉皮怎么加盟?到魏家凉皮加盟总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。
6、技能培训：合作者到西安魏家凉皮加盟总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
7、店面装修：西安魏家凉皮怎么加盟?西安魏家凉皮加盟总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
9、运营指导：魏家凉皮加盟总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。
3、实地考察：西安魏家凉皮怎么加盟?到魏家凉皮加盟总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。
6、技能培训：合作者到西安魏家凉皮加盟总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
7、店面装修：西安魏家凉皮怎么加盟?西安魏家凉皮加盟总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
9、运营指导：魏家凉皮加盟总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
