肉夹馍加盟介绍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。
2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。
外地人听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。
肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到优质。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。
2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。
外地人听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。
肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到优质。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。
肉夹馍加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 64㎡ | 64㎡ | 64㎡ | |
肉夹馍加盟基础费用 | 装修费 | 4.1 万元(640 元/㎡*64㎡) | 3.4 万元(534 元/㎡*64㎡) | 2.9 万元(450 元/㎡*64㎡) |
经营设备费 | 4.7万元 | 3.9万元 | 3.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 4.9万元 | 4.1万元 | 3.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 1万元 | 0.8万元 | 0.7万元 | |
小计 | 14.73万元 | 12.3万元 | 10.36万元 | |
肉夹馍加盟成本费用 | 门店租金 | 11000 元/月(6 元/天/㎡) | 9200 元/月(5 元/天/㎡) | 7700 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 12300 元/月(约3 人) | 10200 元/月(约3 人) | 8600 元/月(约3 人) | |
水电杂费 | 5900 元 | 4900元 | 4100元 | |
流动/储备资金 | 6.98万元 | 5.83万元 | 4.91万元 | |
小计 | 2.92万元 | 2.43万元 | 2.05万元 | |
肉夹馍加盟总费用 | 投资合计 | 17.65万元 | 14.73万元 | 12.63万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
品牌支持
品牌名称、商标标识、包装条形码、VI体系,全部免费赠送,强力支持投资人开拓市场。利用环球餐饮的品牌知名度和号召力,吸引消费,扩大市场占有率。
经营支持
美味来特色餐饮加盟总部共设六级投资商,不同的投资商,在经营重点、市场战略方面各不相同,环球餐饮针对不同的投资商,给出了详尽细致的经营方略指导,规避摸索风险,少走不必要的弯路。
配方支持
所有产品配方,毫无保留,全部传授给投资商。
技术支持
产品制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术,悉数传授。环球餐饮专设内部招待所,所有投资商培训期间,免费食宿,培训内容包括:配方,工艺,设备,技术,经营方略,厂、店、摊的管理,选址要领,装修方案等等,学会为止考核通过。
后续服务支持
新配方、新技术、新设备的不断开发和研制,增加产品卖点,让工艺更完善,提高效率,降低成本。前期投资者,在今后均可免费获得较新研发成果,添置新设备,一律按成本价供应,同时长年提供辅料供应。
广告支持
针对中国市场,环球餐饮制定立体化的广告战略,品牌广告包含影视媒体:央视、各地方卫视,网络媒体:新浪、搜狐、QQ、TOM等数十家全国性门户网站;平面媒体:商界、知音、读者、参考消息、体坛周报等全国大型期刊杂志及各地方晚报、早报等。
品牌名称、商标标识、包装条形码、VI体系,全部免费赠送,强力支持投资人开拓市场。利用环球餐饮的品牌知名度和号召力,吸引消费,扩大市场占有率。
经营支持
美味来特色餐饮加盟总部共设六级投资商,不同的投资商,在经营重点、市场战略方面各不相同,环球餐饮针对不同的投资商,给出了详尽细致的经营方略指导,规避摸索风险,少走不必要的弯路。
配方支持
所有产品配方,毫无保留,全部传授给投资商。
技术支持
产品制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术,悉数传授。环球餐饮专设内部招待所,所有投资商培训期间,免费食宿,培训内容包括:配方,工艺,设备,技术,经营方略,厂、店、摊的管理,选址要领,装修方案等等,学会为止考核通过。
后续服务支持
新配方、新技术、新设备的不断开发和研制,增加产品卖点,让工艺更完善,提高效率,降低成本。前期投资者,在今后均可免费获得较新研发成果,添置新设备,一律按成本价供应,同时长年提供辅料供应。
广告支持
针对中国市场,环球餐饮制定立体化的广告战略,品牌广告包含影视媒体:央视、各地方卫视,网络媒体:新浪、搜狐、QQ、TOM等数十家全国性门户网站;平面媒体:商界、知音、读者、参考消息、体坛周报等全国大型期刊杂志及各地方晚报、早报等。