烧鸡公加盟介绍
烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。选料
做烧鸡公火锅最重要的就是食材的选择，应当选用散养土公鸡，土公鸡肉质鲜美，营养丰富。
食材准备
土公鸡一只约2500g左右、 葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（很好是红绿各有一些）。
制作步骤
1、葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。
2、把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。
3、在锅中倒入大量的油（油一定要够多，至少要能没过鸡块）。 等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。 等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒（火一定不能太大，一定要不断翻炒）。
4、5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。
5、15分钟后，关火起锅，倒入开到很小火的电磁炉中即可。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
烧鸡公加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 240㎡ | 240㎡ | 240㎡ | |
| 烧鸡公加盟基础费用 | 装修费 | 15.4 万元(640 元/㎡*240㎡) | 12.8 万元(534 元/㎡*240㎡) | 10.8 万元(450 元/㎡*240㎡) |
| 经营设备费 | 17.6万元 | 14.7万元 | 12.4万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 18.3万元 | 15.3万元 | 12.9万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 3.7万元 | 3.1万元 | 2.6万元 | |
| 小计 | 54.9万元 | 45.82万元 | 38.59万元 | |
| 烧鸡公加盟成本费用 | 门店租金 | 41000 元/月(6 元/天/㎡) | 34200 元/月(5 元/天/㎡) | 28800 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 45700 元/月(约11 人) | 38200 元/月(约11 人) | 32200 元/月(约11 人) | |
| 水电杂费 | 22000 元 | 18300元 | 15400元 | |
| 流动/储备资金 | 26.02万元 | 21.72万元 | 18.29万元 | |
| 小计 | 10.87万元 | 9.07万元 | 7.64万元 | |
| 烧鸡公加盟总费用 | 投资合计 | 65.77万元 | 54.89万元 | 47.06万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、多年市场底蕴，直营专柜联动：三百多家直营专柜，遍布全国各级城市，国内百货店占有率优先、销售额优先，在国内拥有大量的品牌忠实客户;
2、品牌区域专营，长远发展保障：
指定区域的优先品牌经营权，稳步成长后的代理权益，超值的品牌效应和长远的发展保障，互惠共赢;
3、统一视觉形象，专业店面设计：
全国统一的VI形象，塑造良好的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计，并由多年装修经验的团队进行店面装修，保障装修质量;
4、完善供货体系，规范市场秩序：
完善的供货体系极大地降低成本风险，全国统一的价格政策，保障市场秩序规范有效，全国联动共享规模效益;
5、多重政策支持，长远稳定受益：
行业较低的供货折扣，多重市场政策辅助支持，保障合作商很大的利润空间和市场操作空间，快速高效地启动市场;
6、高效货品支持，滞品换货无忧：
科学合理的库存储备，稳定高效的物流团队，全国直营专柜货品联动，保障货品供应高效快捷;人性化的换货政策，变滞为畅，合理转化“零库存”。
