台湾车轮饼是来源于台湾,是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼,所以为称“车轮饼”。车轮饼在台湾有50多年的历史了,开始是用碳火烤制,后来用液化石油气,现在的车轮饼大多是用电加热烤制而成。在台湾比较着名的有:万丹车轮饼和喜多多车轮饼。
台湾车轮饼,又称红豆饼。来源于台湾,是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼,所以为称“车轮饼”。由源阳鲜豆坊加盟连锁引进的正宗台湾技术,经过深度研发,馅心越来越精彩,各式口味齐全,倾情推出:幸福红豆、香浓奶油、椰香芋泥、浓情巧克力、花生水晶、玉米布丁、双陷奶油、蜜桃奶油、黑芝麻、咖啡核桃、黑椒鸡粒等数十种口味的特色车轮饼。
刚做出的车轮饼,金黄溜圆,花纹绚丽,非常好看,找不出一点破绽。轻咬了一口,甜酥松脆,满嘴流香,非常好吃,找不到丝毫缺陷;台湾车轮饼细细咀嚼,格吱格吱响,声音清脆,非常好听,找不出半点漏洞,绝妙真滋味,吃完一个想吃下一个,吃完一种口味想换种口味!让嘴巴停不了的美味!
乾隆皇帝喜欢微服私访,搜集天下美食,传说,一次听闻洋河古镇风景秀丽,又有美酒佳肴,遂和大学士纪晓岚乔装成商人,乘坐马车来到洋河,漫步街头,就见一间“三巧酒店”,一幅对联,上联曰:“善做淮北面点”,下联曰:“巧作江南佳肴”,乾隆帝一看,不悦,嗬!乡村野店,口气不小,遂进店一探究竟。
乾隆帝板着脸,拿筷子夹起车轮饼左观右看,台湾车轮饼真是金黄溜圆,花纹绚丽,非常好看,找不出一点破绽。他轻轻咬了一口,只觉得甜酥松脆,满嘴流香,非常好吃,找不到丝毫缺陷;他又细细咀嚼,听听格吱格吱响,声音清脆,非常好听,找不出半点漏洞,这时乾隆帝才转怒为喜,从心里佩服三巧酒店“人巧心巧手巧,名不虚传”,诗兴大发,忙叫巧姑娘取来文房四宝,挥动御笔,龙飞风舞地题诗一道:
洋河有饼若车轮,香脆酥甜妙化神。
莫道京华糕点好,品来不及此奇珍。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
台湾车轮饼加盟基础费用 | 装修费 | 3.2 万元(640 元/㎡*50㎡) | 2.7 万元(534 元/㎡*50㎡) | 2.3 万元(450 元/㎡*50㎡) |
经营设备费 | 3.7万元 | 3.1万元 | 2.6万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.8万元 | 3.2万元 | 2.7万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 11.47万元 | 9.57万元 | 8.06万元 | |
台湾车轮饼加盟成本费用 | 门店租金 | 8600 元/月(6 元/天/㎡) | 7100 元/月(5 元/天/㎡) | 6000 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 9600 元/月(约2 人) | 8000 元/月(约2 人) | 6700 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4600 元 | 3800元 | 3200元 | |
流动/储备资金 | 5.44万元 | 4.54万元 | 3.82万元 | |
小计 | 2.27万元 | 1.89万元 | 1.6万元 | |
台湾车轮饼加盟总费用 | 投资合计 | 13.74万元 | 11.47万元 | 9.83万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、台湾车轮饼投资少、有效快,成本低、口味多、适合人群广。
2、无需店铺,一部小车,一台机器,那里有人气,那里就是好生意。多种口味让人选择。无论老人还是儿童,谁见谁爱,吃后还想买。
3、操作简单、易学,标准化配比操作,没有任何经验的学员也容易上手,稍稍操作,就可熟练掌握;
4、台湾车轮饼不需要帮手,即使自己一人,自做自卖,就可对付;占地小,场地费用低,更适合小本摊位经营。
5、 操作快捷,一次可烤制16—32个,只需2分钟,对于客流大的摊点及店铺,可以有效的做出量来,即使薄利也可多销;
6、没有浪费,不会增加成本。不管饼皮还是馅料,剩余的可以再用,不会影响第二天的口味;
7、做法吸引人气,新颖的造型和飘香的口味,非常吸引顾客。有一人购买,万人就会踊跃;
8、台湾车轮饼占地为王,别人无法模仿,让你的生意更加火爆,更加长久!
台湾车轮饼的利润分析:
每个台湾红豆饼(车轮饼)饼成本共0.6元左右,售价2元,每个利润1.4元,员工1-2人即可,如果选择的地点合适的话,平均每天卖400只以上。每天利润500-600元以上,,月收入过万没有问题。如果假日旺季,一天卖出七、八百个饼是很平常的事情。原料采购简单,在当地市场就可以买到,不会增加过多的成本。
台湾红豆饼(车轮饼)投资费用分析
台湾红豆饼(车轮饼)主要设备和原料:红豆饼(车轮饼)机、倒料漏斗、馅料勺、红豆饼(车轮饼)粉、包装袋子、红豆、奶油馅料等。
只需选择套餐,免费送设备,送耗材。而且简单易学,不用出门,视频教材就可以学会。需要现场培训,只需加300元,就有专业老师手把手、一对一的教学,学会为止。
台湾红豆饼(车轮饼)培训内容
台湾红豆饼(车轮饼)机器操作技术,各类原料特性讲解,各种馅料制作技巧,制作过程中容易出现的问题及解决方法;如何经营台湾红豆饼(车轮饼)生意等创业指导!