“黑老婆”品牌是由宫桂花老人在上世纪80年代初以秘方煮制的一种夜市名吃。起源于影剧院附近的小树林地摊,因选料考究,经磨洗冲刷等多道工序,佐以30余种名贵香料,特制而成。麻辣鲜香,味厚透骨,食之口齿留香,三日不绝,很快风靡。上至政府官员,下至广大市民,还有外国友人,皆慕名前来品尝,食者如云。因生意火爆,一时仿冒者众多,为维护自身及顾客利益,宫桂花老人不顾年迈,亲自接待顾客,因其生性开朗,诚信待客,深受顾客爱戴,加之皮肤较黑,客人便把这一名吃尊称为“黑老婆”。
1、仍然以独立法人的身份经营;
2、由总部负责定址,盲目性较小;
3、总部的商标和店名已有一定的名气,有利于加盟店的今后经营;
4、能从总部介绍的供货商处以较低的价格购买到所需物品;
5、能从总部及时得到经营指导和各种支持;
6、由总部统一进行广告宣传和策划促销活动;
7、总部统一负责菜式的开发、市场拓展、教育培训等经营战略,店铺可以全力以赴地进行销售;
8、能从总部以合适的价格得到保质保量的调料,提高/增加口味的统一。
加盟条件
黑老婆在对加盟者提供种种支持与扶持的同时,本着对加盟者、对后来顾客负责的态度,向加盟者提出了如下要求:
1、加盟者需有一定的餐饮服务业经验及管理能力,具备良好的敬业精神;真正的餐饮服务业经营者,要求具有从业背景,以实践为管理方向,并具有在一定区域内扩大发展的潜力;具有创业激情;
2、加盟者必须是一名业主,负责所需服务或资金中相当大的一部分;
3、必须取得家庭成员的支持;
4、认同公司总部管理理念;接受公司总部的管理;愿意参加总部的各项培训,遵守各项管理规定;思想进步,具有团队合作精神;
5、可以全身心的投入连锁店经营管理之中;
1)提交法人营业执照(单位)及身份证(个人)复印件、个人简历等供总部留档备存;
2)提供拟店址的房屋外景图片、地点方位略图、店面结构图、周边经营类似产品的企业情况及环境介绍;
3)提供当地类似餐饮行业的经营情况、运作模式、定价模式,以便总部进行竞争环境分析;
4)提供当地政治、经济、文化情况,供总部进行外部环境分析;
5)当地消费者口味习惯和就餐习惯介绍;
6)当地同行业菜单及价格表;
7)提供智慧之选资信说明文件;
2、实地考察:
总部或地区代理商将派专人赴申请连锁店所在地进行实地考察,确定位置及面积。
3、签约:
与总部或地区代理商签约。
4、店面装修:
由总部统一按标准做初步设计,连锁店参考执行。
5、驻店培训:
主要技术及管理人员前期由总部委派进行辅导性经营。
6、开业:
由总部指定初步的开业宣传方案,准备开业.