阿辉炒鳝鱼加盟介绍
阿辉炒鳝鱼，一家创店20多年，得到米其林推荐的小店。这里的鳝鱼，厉害在用野生黄鳝、花鳝，天天鲜活地在档口 生劏，叫你知道他们真材实料！
许全辉主理的阿辉炒鳝鱼还没有百年历史，创店20多年，这几年儿子才刚到店里“学习”，开始第二代的传承；但“阿辉”与“度小月”、周氏虾卷都属于同等知名度的小吃店，也同样得到米其林推荐。
“阿辉”的鳝鱼，厉害在用野生黄鳝、花鳝，天天鲜活地在档口生劏，叫你知道他们真材实料！单是在台南的两家店，每天卖出超过一两百斤，由于流量大，所以鳝鱼特别新鲜。以大量的洋葱、胡椒粉、米醋等混成的特制酱汁大火爆炒，味道带点酸甜与微辣，吃起来爽脆鲜甜，锅气十足；配上台南特色的“意面”—类似油炸过的油面，便成了他们的招牌小吃干炒鳝鱼意面，日卖二三百碗，极为受欢迎！另一招牌菜药膳鳝鱼汤，以鳝鱼骨头及十多种中药熬制一天而成，每盅汤药香弥漫，一口下去即时感觉暖身养胃，很见滋补之效，很多高端人士都拿它来招待贵宾！
阿辉炒鳝鱼加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
| 阿辉炒鳝鱼加盟基础费用 | 装修费 | 2.5 万元(640 元/㎡*40㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*40㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*40㎡) |
| 经营设备费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
| 小计 | 9.04万元 | 7.55万元 | 6.36万元 | |
| 阿辉炒鳝鱼加盟成本费用 | 门店租金 | 6800 元/月(6 元/天/㎡) | 5600 元/月(5 元/天/㎡) | 4700 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7500 元/月(约2 人) | 6300 元/月(约2 人) | 5300 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 3600 元 | 3000元 | 2500元 | |
| 流动/储备资金 | 4.29万元 | 3.58万元 | 3.01万元 | |
| 小计 | 1.79万元 | 1.49万元 | 1.26万元 | |
| 阿辉炒鳝鱼加盟总费用 | 投资合计 | 10.83万元 | 9.04万元 | 7.75万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、总部统一进货、统一促销、统一店面设置，省却成本。
2、消费趋势的掌握，新产品研发均由总公司代劳。
3、能以较少的资金和人力，更快的扩展其业务。
4、协助更多的合作者实践事业理想。
5、提供标准化的商品及服务，让消费者能安心消费。
6、借着连锁店的发展，让各地的消费者都能享受到优质的服务。
2、消费趋势的掌握，新产品研发均由总公司代劳。
3、能以较少的资金和人力，更快的扩展其业务。
4、协助更多的合作者实践事业理想。
5、提供标准化的商品及服务，让消费者能安心消费。
6、借着连锁店的发展，让各地的消费者都能享受到优质的服务。
阿辉炒鳝鱼加盟流程
1、加盟咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询加盟事项，索取有关资料。
2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：填写加盟申请书，确认加盟意向。
4、资格审核：总部对智慧之选者提供的各项资料进行审核，确认智慧之选者的加盟资格。
5、签订合同：双方确认考察结果无争议，缴纳相关费用后，正式签订加盟合同。
6、装修施工：店面按照总部提供的统一设计方案进行装修。
7、开业准备：确定开业时间，提前一周时间通知总部发货，领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备。
8、开业大吉。
2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：填写加盟申请书，确认加盟意向。
4、资格审核：总部对智慧之选者提供的各项资料进行审核，确认智慧之选者的加盟资格。
5、签订合同：双方确认考察结果无争议，缴纳相关费用后，正式签订加盟合同。
6、装修施工：店面按照总部提供的统一设计方案进行装修。
7、开业准备：确定开业时间，提前一周时间通知总部发货，领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备。
8、开业大吉。
