从大堂吧的名声可以看出，市场上大堂吧具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于上海市的大堂吧自然能够被看好，从成立时间来看，2006年04月01日到如今已经有多年的经营历史了，大堂吧的实力自然不可小觑。目前，大堂吧的总部位于上海市，所属于大堂吧。从市场调研可以看出，大堂吧发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟大堂吧。
大堂吧（Lobby Bar也称之为lobby lounge，简称L/L），指的是位于酒店大堂公共区域，提供休憩、等候、茶饮、咖啡、酒水等服务的开放式场合。主要经营茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和鸡尾酒。虽然大堂吧调酒师的业务知识不用像主酒吧调酒师那样全面、餐厅酒吧调酒师那样个性化强，但这并不意味着工作轻松和水平较底，反而对调酒师的外在形象、气质、言谈、销售、待客等方面有更严格的要求，因为酒店的大堂是酒店的“门面”。大堂吧是酒店餐饮的门面，一个酒店档次的高低、餐饮的水平、都将在这两个部门有最直观的体现。所以，在大堂吧工作的调酒师不仅要具备较好的业务知识，还要有全面的素质及应变能力，这些已被更多的管理者所重视。
大堂吧最开始是酒店用来为客人提供休憩和等候的公共区域，随着人们消费需求和酒店经营的拓展，逐渐将酒店公共休息区域发展成为了消费型的大堂吧。
大堂吧属于开放性区域，所以对员工要求更高。员工在操作过程中要随时注意自己的公众形象，在大堂吧工作的员工需要详细了解酒店的基本情况和事宜，方便在客人咨询时候给予令人满意的回答。以标准5星级酒店为标准，大堂吧的员工级由低到高分别为大堂吧服务员、大堂吧领班、酒水区调酒师/咖啡师，大堂吧副理，大堂吧经理。大堂吧工作的员工礼仪和形象要求较普通的要更高，大堂吧的管理层员工不仅要管理好区域内的客人满意情况，员工服务质量，同时还要兼管大堂整体氛围把控，在有儿童追闹，大声喧哗等情况发生时，应短时间进行控制，以保持大堂吧以及大堂整体的酒店氛围。
当然，大堂吧发展如此之好，加盟大堂吧能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说大堂吧的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的大堂吧加盟商在大堂吧总部的帮助下，将大堂吧门店经营得很好。这样也证明了大堂吧具有经营实力，才能够将大堂吧门店开到了100家。
1. 提供大堂吧咖啡品牌使用特许支持；2. 提供全套大堂吧咖啡运营管理制度；
3. 提供大堂吧咖啡全部产品培训及出品标准；
4. 协助加盟商选址考察；
5. 提供专业设计及店铺形象规划；
6. 提供门店营运设备及吧台设备规划；
7. 提供后续营销方案及新品研发制作配方。
目前，加盟商对于大堂吧的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到大堂吧总部上海市进行详细考察并且了解大堂吧。全国100家的大堂吧门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是大堂吧从2006年04月01日开始，一年一年苦心经营的结果。当然大堂吧能够发展的如此地步，和大堂吧加盟商也逃不开关系，每一个大堂吧加盟商的尽心尽力，都能够给大堂吧带来不一样的收获。
这样一个优秀的大堂吧能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是大堂吧总部的福气。所属的大堂吧负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然大堂吧在选择大堂吧加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是大堂吧对加盟商的责任。希望喜欢大堂吧的加盟商，可以到大堂吧总部进行详谈哦!
